Landjäger

«Einmal Hagelslag bitte»

Wer dem Himmel wie in Niederrickenbach so nahe kommt, muss mit allem rechnen. Auch mit Hagelschlag. Wer im «Pilgerhaus» einkehrt, ist zwar vor Hagel sicher, nicht aber vor «Hagelslag».

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«Chef Alps»

Stars und Sterne

Das Programm steht fest – und kann sich sehen lassen. Bald geht in Zürich das Fachsymposium «Chef Alps» zum zweiten Mal über die Bühne.

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Drei Gänge von

Dreidimensionales Denken

Die Konstanz ist beeindruckend. Seit 1995 gehört André Jaeger zum erlauchten Kreis der mit 19 Gault-Millau-Punkten bewerteten Köche. Andere sind in seinem Alter längst im Ruhestand.

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Essen auf der Strasse:Manila

Nur für Hartgesottene

In der amerikanischen Stunt-Show «Fear Factor» wurde der Verzehr von Balut einmal als Mutprobe inszeniert. Hier, auf den Philippinen, sind diese angebrüteten Enteneier ein Snack an der Strassenecke.

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Medienstimmen

Salz & Pfeffer zitiert

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Inserieren im Salz&Pfeffer

Inserieren, damit Ihre Werbebotschaft ankommt - 110'000 Leser pro Ausgabe (MACH 2011-1)

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