iKitchen made by Rational – die zukunftsweisende Systemlösung

Fachkräftemangel, steigende Ansprüche der Gäste, Kostendruck und fehlender Platz – Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung, die dringend eine Lösung benötigen. Mit der iKitchen bietet der Technologieführer aus Landsberg am Lech eine Systemlösung bestehend aus den zwei Kochsystemen SelfCookingCenter und VarioCookingCenter sowie der Vernetzungslösung ConnectedCooking.

Beide Kochsysteme sind so aufeinander abgestimmt, dass sie sich bei den Garmethoden ergänzen, gegenseitig einen Teil der Aufgaben übernehmen und dadurch flexibel einsetzbar sind. Mit ConnectedCooking wird die Grossküche digital: Garprogramme verwalten und übertragen, HACCP-Daten abrufen und vieles mehr erfolgt über PC, Tablet oder Handy. Dadurch wird der Küchenalltag flexibler und produktiver, zudem sparen die Kunden Platz, Rohwaren und Energie. iKitchen hilft sowohl Gast als auch Geldbeutel glücklich zu machen, denn Wasser, Zeit sowie Rohwaren werden gespart.

Es finden regelmässig Live-Veranstaltungen statt, bei denen SelfCookingCenter, VarioCookingCenter und ConnectedCooking Ihre Produktivität unter Beweis stellen.

www.rational-online.ch



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