Nachhaltiges Fleisch mit viel Geschmack
Die berühmten Black-Angus-Rinder gibt es auch in der Schweiz. Warum dieses Fleisch für Gastronominnen und Köche besonders interessant ist, erzählt Daniel Niklaus von IP-Suisse im Interview.
Die Hugo Dubno AG beliefert die Schweizer Gastronomie seit über 70 Jahren mit exklusiven Delikatessen aus der ganzen Welt. Auf den 1. Juli hat der bisherige Mitinhaber Raphael Lenherr zusammen mit seinem langjährigen Stellvertreter Pirmin Schumacher und dem Verwaltungsratsmitglied Urs Grätzer die Hugo Dubno AG vollständig übernommen. Gemeinsam wollen sie, mit dem bestehenden Team im Innen- und Aussendienst, den eingeschlagenen Weg weitergehen. Neu präsentiert sich die Firma als Dubno Connaisseurs im Internet sowie in den sozialen Medien.
