Mit Pop-up-Lokalen kennen sie sich beim innovativen Berner Cateringunternehmen Roh & Nobel aus. Seit 2022 betreibt die Crew jeweils im Februar während sechs Wochen ein temporäres Lokal, letztes Jahr unter dem Moto: «a Sky Full of Stars & Märli». Dieses Jahr setzen die Köchinnen und Köche von Roh & Nobel den Fokus aufs Kochhandwerk und auf die Inszenierung am Tisch. Unter dem Motto «Häppli Hours» erwartet die Gäste unzählige kleine Meisterwerke, präsentiert in einer speziellen Aufmachung.
Geöffnet ist das in Rüfenacht gelegene Pop-up noch bis am 22. März, jeweils von Donnerstag bis Samstag. Der Preis pro Person beträgt 158 Franken.
rohundnobel.ch
