Auf Expansionskurs
Im Weissen Rössli übernehmen zwei Junge mit Ambitionen. Die beiden sind keine Unbekannten.
Im Weissen Rössli übernehmen zwei Junge mit Ambitionen. Die beiden sind keine Unbekannten.
Die Weinkellerei Régence-Balavaud engagiert mit Samuel Destaing einen 17-Punkte-Koch. Der Franzose kennt sich im Wallis bestens aus.
Ein Nestlé-Urgestein verlässt das Unternehmen nach mehr 23 Jahren: Wohin es Pierre Kelch nun wohl zieht?
Janine Rüfenacht wird Vizedirektorin der Hotelfachschule Thun. Sie ist dort fürs Laborhotel zuständig.
Der britische Spitzenkoch Theo Randall hat in Zürich sein erstes Restaurant eröffnet. Am Herd steht ein langjähriger Weggefährte.
Spitzenkoch Marcus G. Lindner geht neue Wege. Sein Nachfolger ist bereits bestimmt.
Nach knapp neun Jahren brechen Kathrin Spillmann und Andri Casanova ihre Zelte in Brugg ab – und auf zu neuen Ufern.
Das Hotel Schweizerhof in Basel wird seit Anfang April von einem Duo geführt.
Im ersten A-ja City Resort in Zürich-Altstetten übernimmt ein erfahrener Hotelier die Leitung.
Der Basler Predigerhof wird unter neuer Führung wiedereröffnet.
Der 24-jährige Joël Ellenberger aus Zürich klettert in Deutschland die Karriereleiter hoch.
