Zurück ins Waldhaus
Barbara und Michael Thomann zieht es zum zweiten Mal ins Waldhaus Flims: Das ehemalige Direktorenpaar übernimmt neu die operative Führung des Hotels.
Barbara und Michael Thomann zieht es zum zweiten Mal ins Waldhaus Flims: Das ehemalige Direktorenpaar übernimmt neu die operative Führung des Hotels.
Moritz Dresing hat im Fünf-Sterne-Hotel The Chedi Andermatt Simon Gustafsson als Chef-Sommelier abgelöst.
Gery Nievergelt gibt die redaktionelle Leitung der Hotel & Tourismus Revue ab. Dem Verband Hotelleriesuisse bleibt er aber erhalten.
Im Herbst findet in Bern erstmals das Internationale Genuss Film Festival statt. Kulinarischer Leiter wird Stefan Meier.
Küchenchef David Heimer verlässt das Zürcher Restaurant Wermut. Sein neuer Wirkungskreis liegt einen Steinwurf entfernt.
Der italienische Spitzenkoch Fabrizio Crespi amtet neu als Executive Chef im Gstaader Fünf-Sterne-Haus.
Die Mühle Tiefenbrunnen AG hat die Zürcher Kultbeiz Blaue Ente und das Café Kornsilo zwecks Neuausrichtung in einer gemeinsamen Gesellschaft zusammengeführt.
Bei der Hug-Backwaren-Gruppe übernimmt die fünfte Generation mehr Verantwortung.
Leo Meissen und Christian Klein leiten seit Anfang Februar die Geschicke der Tschuggen Hotel Group.
Das Congress Hotel Seepark Thun hat die Stelle des Restaurantleiters neu besetzt: Jan-Niklas Borbeck punktet mit viel Erfahrung in der Städtehotellerie.
Beat Caduff gibt sein Restaurant Caduff's Wineloft in Zürich auf. Er will sich künftig auf seinen Weinhandel konzentrieren.
