Ein guter Fang
Die Fideco AG hat mit Arne van Grondel einen grossen Fischexperten an Bord geholt. Mit dem Wechsel in den Comestibles-Handel kehrt dieser zu seinen Wurzeln zurück.
Die Fideco AG hat mit Arne van Grondel einen grossen Fischexperten an Bord geholt. Mit dem Wechsel in den Comestibles-Handel kehrt dieser zu seinen Wurzeln zurück.
Ab dem 1. Juli steht das Grand Resort Bad Ragaz unter einer neuen Leitung.
Die Ambassador & Opera AG hat eine neue Director of Sales & Marketing.
Die Andermatt Swiss Alps AG hat ein neues Verwaltungsratsmitglied.
Im Davoser Hotel Seehof soll es künftig kein Gourmetrestaurant mehr geben. Küchenchef Martin Bieri nimmt den Hut.
Der neue Küchenchef im Waldhaus ist ein Altbekannter.
Das Schloss Bottmingen holt den früheren Chef de Partie Poissonier als Küchenchef zurück.
Das Belvedere Locarno verliert zwei Führungskräfte auf einen Schlag. Die genauen Gründe sind nicht bekannt.
Ein junges Pächterpaar verleiht dem Luzerner Restaurant fortan seine ganz eigene Handschrift.
Martin Göschel übernimmt ab 1. Mai 2017 den Posten des Executive Chefs im The Alpine Gstaad. Für die grossen Fussstapfen seines Vorgängers bringt er die richtige Schuhgrösse mit.
Seit Anfang 2017 schwingt Peter Schnaibel im frisch sanierten Restaurant Augarten in Rheinau den Kochlöffel.
