Preisgekrönte Drinks
Der beste Barkeeper kommt aus Zürich: Dirk Hany von der Bar am Wasser hat den Schweizer Final der Diageo Reserve World Class für sich entschieden.
Der beste Barkeeper kommt aus Zürich: Dirk Hany von der Bar am Wasser hat den Schweizer Final der Diageo Reserve World Class für sich entschieden.
2020 übernehmen Céline Tschanz und Florian Bobst das Restaurant Falcone in Zürich. Sie geben traditionsreichen Gasthof seinen ursprünglichen Namen Falken zurück.
Im Art Deco Hotel Montana in Luzern tritt Miriam Böger in die grossen Fussstapfen von Hotelier Fritz Erni. Auch auf strategischer Ebene stehen Veränderungen an.
Nach 20 Jahren gibt Stephan Kurmann das Amt als Präsident der Schweizer Jugendherbergen ab. Sein Nachfolger ist Koch und Hotelier Frank Reutlinger.
René Graf, Gastgeber und Geschäftsführer im Stuck by Tanja Grandits, hat einen neuen Job: Im Weiherschloss Bottmingen übernimmt er die Gastronomieleitung.
Küchenchef Philipp Tresch sagt dem Ristorante La Perla in Luzern Adieu. Im Mittelmeerraum will er sich neu inspirieren lassen.
Daniel Kempf löst Peter Schmidt als Direktor Sales Manager & Resident Manager im Fünf-Sterne-Hotel Waldhaus Flims ab.
Nach 35 Jahren verlässt Spitzenkoch Robert Speth die Chesery Gstaad. An seine Stelle rückt Marcus G. Lindner.
Thomas Portmann, ehemaliger Küchenchef im Basilic, kocht neu für die Mitarbeiter des Churer Hightech-Unternehmens Oblamatik. Er will geregelte Arbeitszeiten haben.
Im Restaurant und Hotel La Couronne in Solothurn brechen neue Zeiten an: Murat Baki und Claudia Baki-Vogl lösen im Herbst die bisherigen Gastgeber ab.
Die Zürcher Influencerin Patrizia Yangüela betritt Neuland und realisiert mit der Übernahme der Bar Valmann Café am Paradeplatz ihren Traum von der Gastronomie.
