Zeit für die Familie
Thomas Portmann, ehemaliger Küchenchef im Basilic, kocht neu für die Mitarbeiter des Churer Hightech-Unternehmens Oblamatik. Er will geregelte Arbeitszeiten haben.
Thomas Portmann, ehemaliger Küchenchef im Basilic, kocht neu für die Mitarbeiter des Churer Hightech-Unternehmens Oblamatik. Er will geregelte Arbeitszeiten haben.
Im Restaurant und Hotel La Couronne in Solothurn brechen neue Zeiten an: Murat Baki und Claudia Baki-Vogl lösen im Herbst die bisherigen Gastgeber ab.
Die Zürcher Influencerin Patrizia Yangüela betritt Neuland und realisiert mit der Übernahme der Bar Valmann Café am Paradeplatz ihren Traum von der Gastronomie.
Neue Chefs und ein frisches Gastrokonzept: Annett Hofer, Manuela Liechti und Michael Dettwiler haben im Zentrum Rüttihubelbad die Leitung übernommen.
Die Hotels Eden Roc und Albergo Carcani in Ascona stehen ab August unter neuer Führung: Simon Spiller übernimmt den Direktionsposten in beiden Häusern.
Nach bald fünf Jahren verlässt Gastgeber Willy Graf das Seeblick Höhenhotel in Emmetten. Die Suche nach seiner Nachfolge ist im Gang.
Mit Stephan Marolf und Urs Wandeler haben zwei erfahrene Thuner Wirte die Führung des Schweizerischen Gastronomiemuseums übernommen.
Mit dem Restaurant Paul's schliesst Ende Juni ein kulinarischer Leuchtturm im Rheintal. Die Gastgeber Bernd Schützelhofer und Jackie Pedregal hätten gerne weitergemacht.
Karim Schumann bringt als neuer Küchenchef und Geschäftsführer frischen Wind in den Zürcher Münsterhof.
Seit Anfang Jahr ist Rolf Grob Küchenchef im Boutiquehotel Bären Gonten. Vor kurzem hat er zusätzlich die Betriebsleitung übernommen.
Cristian Moreschi schwingt in der Villa Principe Leopoldo in Lugano seit sieben Jahren die Kelle. Neuerdings fungiert er als Executive Chef.
