Ein Künstler kehrt wieder

Spitzenkoch Marcus G. Lindner tritt 
die Nachfolge von Jacky Donatz an. Er übernimmt das Restaurant Sonnenberg im Frühling 2017.
Veröffentlicht: 22.11.2016 | Aus: Salz & Pfeffer 8/2016
Marcus G. Lindner

Spitzenkoch Marcus G. Lindner tritt 
die Nachfolge von Jacky Donatz an. 
Im Frühling 2017 übernimmt er das zur
 Fifa gehörende Restaurant Sonnenberg
 in Zürich. Für den Vorarlberger ist es eine
 Rückkehr. Von 2006 bis 2013 wirkte er
 im Mesa und schraubte sein Niveau auf
 18 Gault-Millau-Punkte. Lindner verlässt das The Alpine Gstaad, das er als Executive Küchenchef vor vier Jahren miteröffnete.



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