Porzellan für Profis
Für ihre organische und unverwechselbare Formensprache erhielt die neue Islands-Kollektion aus der Porzellanfabrik Schönwald 2017 einen der renommierten Red Dot Awards in der Kategorie Product Design.
Für ihre organische und unverwechselbare Formensprache erhielt die neue Islands-Kollektion aus der Porzellanfabrik Schönwald 2017 einen der renommierten Red Dot Awards in der Kategorie Product Design.
Gate Gourmet, Zürich (Salz & Pfeffer 8/2018)
Aufgabe: pochiertes Ei
Zen Steckenstrasse 4, 3920 Zermatt, Eröffnung 22. Dezember 2018
Via Nova 80, 7017 Flims, Eröffnung 15. Dezember 2018
Vulkanstrasse 108b, 8048 Zürich, Eröffnung 30. November 2018
Gerechtigkeitsgasse 62, 3011 Bern, Eröffnung 03. November 2018
Brüning 645, 3860 Brünig, Eröffnung 03. November 2018
Monsieur Tabasco
Er ist eine so gefürchtete wie verehrte Figur: Monsieur Tabasco schreibt, was die Gastronomie (um)treibt. Mal bitterbös, mal zuckersüss – immer auf den Punkt.
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Zu helveTisch
Heimatgeschichten der etwas anderen Art: Salz & Pfeffer schafft Raum für die Schweizer Küche und erzählt von Köchen und Produzenten, die sich darum verdient machen.
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